Standar Peralatan Kambing Guling Kang Asep

Standar peralatan Kambing Guling Kang Asep masih menggunakan peralatan yang sederhana dan tradisional namun untuk hasil masih tetap alami, sehat dan berkualitas.

Adapun peralatan yang di jadikan standar persiapan untuk pelaksanaan Kambing guling Kang Asep adalah sebagai berikut:

Peralatan Produksi Kambing Guling:

1. 1 set Alat Bakar Standar Bakar termasuk Garu dan kincir
2. 1 Buah kipas bambu
3. 1 Buah Kuas ukuran panjang
4. 2 Buah Toples plastik untuk bumbu
5. 1 Buah Capitan panjang buat arang
6. 1 Buah Singkup kecil untuk arang
7. Peralatan Bakar Live Kambing Guling
8. 1 Set Alat Bakar standar live barbeque termasuk kincir dan garfu bakar
9. 1 Buah kipas bambu
10. 1 Buah Capitan panjang buat arang
11. 1 Buah Singkup kecil untuk arang 
12. 1 Botol Spirtus

Peralatan Hidang Kambing Guling:

1. 1 Set Charving Dish; lapis 1 untuk kambing guling, lapis 2 untuk lontong
2. 2 Buah mangkong untuk saus dan acar 
3. 2 Buah Sendok untuk saus dan acar
4. 2 Buah Serving spoon
5. 1 Buah Talenan Besar
6. 1 Buah pisau slice
7. 1 Buah pisau potong
8. 1 Buah Lap tangan
9. 1 Buah Sarung Tangan plastik/karet
10. 1 Botol Spritus
11. 1 uah Keranjang Besar
12. 1 Buah sarung Bagasi
13. Taplak imitasi
14. Piring + Sendok Plastik
15. Korek Api

Bahan dan yang dibawa untuk re-check:

1. Kambing Guling 1/2 Matang
2. Acar
3. Saus
4. Lontong
5. 2 Kg Arang

Demikian standar operalatan Kambing guling Kang Asep yang harus di Check kesiapannya dari mulai produksi sampai siap melakukan aksi bakar ulang kambing guling di lokasi.

Terima Kasih telah mengunjungi:

Kambing Guling Kang Asep